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【今天健康關注】豆腐和豆漿應該怎樣保存文章ID: 945

●豆腐和豆漿高溫下易變質，常溫下也不易久存，因此應低溫保存。夏季最好當天食用，春秋冬季最好不要超過3天。註意：工業化生產的盒裝豆腐在2-8℃下，壹般可保質7天，工業化生產的袋裝（復合薄膜）豆腐在5-10℃下，壹般保質期為3天。

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